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スーパーで出会った白いナス いつものスーパーで買い物をしていたとき、 ふと目を引いた白くてつるんとしたナス。 ん？…白いナス！？  その名も「とろーり旨なす」 名前もなんだか美味しそう（笑） 白くて不思議な見た目、“とろーり旨なす” 気になる...

週末、新鮮な野菜を買い出しに地元の直売所に行きます。 その日、目に飛び込んできたのは、色とりどりのミニトマト 赤、オレンジ、黄色、緑、そして少し紫がかったものまで。 まるで宝石のように並べられたトマトを見て、思わず手に取ってしまいました。 ...

毎年この季節になると、庭の土を少し耕して、家庭菜園を楽しんでいます。 今年は、モロヘイヤとツルムラサキを育ててみることにしました。 どちらも、ネバネバ系の野菜で栄養たっぷり！ 育てて、収穫して、食べるまで ささやかだけど、私にはとても大切な...